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公共好,我是喂尚好意思食,这里有可口又下饭的家常菜,浮浅好意思味秉性好意思食以及各种的好意思味好菜供您浏览,淌若你您对好意思食也感酷好请关怀我吧!我会天更新不相通的好意思食教程与你共享。共享五说念秉性下饭菜,作念法浮浅又可口麻豆 周处除三害,何况大东说念主小孩皆心爱吃,感酷好的一又友快来试试吧!
一、蒜苔炒牛肉
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准备食材:牛里脊肉200克、蛋清1个、葱姜水30毫升、盐3克、胡椒粉一丝、淀粉1大勺、蒜苔50克、蒜片、泡椒、小米辣各适量、盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油适量。
作念法才气:
1、将牛里脊肉切成细丝,放入碗中,加入盐、胡椒粉、葱姜水,用手捏拌均匀至肉丝起粘液。
2、向肉丝中加入蛋清,不时捏拌均匀,使肉丝充分接管蛋液。
3、再加入1大勺淀粉,捏匀以锁住肉丝中的水分,使炒制时愈加嫩滑。
4、锅中倒入适量冷油,待油温稍热后,下入腌制好的肉丝,速即划散并炒至变色后盛出备用。
5、锅中留底油,放入蒜苔段、蒜片、泡椒和小米辣,快速翻炒至断生。
6、将炒好的肉丝回锅,加入适量的盐、鸡精、白糖、生抽、老抽和蚝油,大火快速翻炒均匀,确保通盘食材充分入味后即可出锅装盘。
二、秉性烧豆皮
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准备食材:豆皮200克、葱蒜适量、小米辣2-3个、青红椒参半个、生抽1大勺、蚝油1大勺、鸡精一丝、白糖一丝、豆瓣酱1大勺水淀粉适量。
作念法才气:
1、将豆皮切成条状麻豆 周处除三害,水烧开后放入锅中焯水至熟,捞出沥干水分备用。
2、调制料汁:碗中放入生抽、蚝油、鸡精、白糖和水淀粉,搅动均匀备用。
3、锅中加热适量油,放入葱蒜和小米辣炒香,再加入豆瓣酱炒出红油。
4、将焯好的豆皮倒入锅中,快速翻炒均匀。
5、倒入调好的料汁,加入青红椒片配色,大火翻炒2-3分钟,使通盘食材充分入味并收汁,炒至汤汁浓稠后即可出锅装盘。
三、干煸四季豆
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准备食材:四季豆300克、肉末50克、蒜末适量、干辣椒、花椒各适量、食盐一丝、鸡精一丝、生抽一丝。
作念法才气:
1、将四季豆掐头去尾,切成小段,洗净沥干水分。
2、锅中加油烧至四成热,放入四季豆炸至名义起皋比状,捞出沥油。
3、锅中留底油,放入肉末煸炒出油脂,加入蒜末、干辣椒和花椒炒香。
4、将炸好的四季豆回锅,快速翻炒均匀。
5、加入一丝食盐、鸡精和生抽调味,不时大火翻炒几下,确保通盘食材入味。
男女性爱6、炒至四季豆熟透后即可出锅装盘。
四、凉拌紫甘蓝
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准备食材:紫甘蓝半个、蒜末适量、红椒丝一丝、香菜适量、花生米适量、盐一丝、生抽1大勺、陈醋1大勺、白糖一丝、香油一丝。
作念法才气:
1、将紫甘蓝洗净后切成细丝,放入盘中加适量盐和净水浸泡5分钟,捞出后洗净并挤干水分。
2、向紫甘蓝丝中加入蒜末、红椒丝、香菜和花生米。
3、调制凉拌汁:碗中放入盐、生抽、陈醋、白糖和芝麻香油,搅动均匀后倒入紫甘蓝丝中。
4、用手或筷子将紫甘蓝丝与凉拌汁充分捏拌均匀,使通盘食材入味,拌好后即可装盘享用,高昂爽口,养分丰富。
五、皋比青椒
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准备食材:青椒5-6个、姜蒜适量、老干妈豆豉酱适量、白糖一丝、鸡精一丝、蚝油一丝、生抽、陈醋各适量。
作念法才气:
1、将青椒洗净后用刀拍扁,切成小段备用。
2、锅中加热适量油,放入青椒段小火慢煎至名义起皋比状,时期需频频翻动以防煎焦。
3、加入姜蒜片和老干妈豆豉酱炒出香味。
4、调入白糖、鸡精、蚝油、生抽和陈醋,大火快速翻炒均匀。
5、不时翻炒5-6下,使通盘食材充分入味并略略收汁。
6、炒至青椒熟透并呈现诱东说念主的皋比状后即可出锅装盘麻豆 周处除三害。
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